Unsere Speisekarte
Fränkische Spezialitäten
Vorspeisen
Warme
* Tomatensuppe
mit frischem Basilikum
6,00 €
* Rinderkraftbrühe
mit Flädle
6,50 €
* Rinderkraftbrühe
mit zwei Leberknödeln
7,50 €
KALTE
VORSPEISEN
* Gemischter Salat
5,90 €
* Obazda mit Brot
6,00 €
Hauptspeisen
VEGETARISCHE
GERICHTE
* Rahmschwammerl
mit Semmelkloß & Salatgaritur
14,50 €
* Käsespätzle mit Röstzwiebeln & Salatgamitur
11,90 €
* Gefüllte Aubergine mit Edamer Käse überbacken,
14,90 €
dazu RosmarinKartoffein
(auch vegan erhältlich)
* Tomatenrisotto mit Gemüse (auch vegan erhältlich)
14,50 €
* Ofenfrische Schäufele in Bratensoße mit Kartoffelknödel, dazu Sauerkraut oder Blaukraut
17,50 €
* Fränkischer Sauerbraten
mit Lebkuchensoße und Kartoffelkloß
Dazu empfehlen wir hausgemachtes Blaukraut
18,90 €
* Original Nürnberger Bratwürste
gebraten mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut
5 Stück - 9,50 € B;G,N
9 Stück - 13,90 €
12 Stück - 17,50 €
* Fränkische Bratwürste
gebraten mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut
3 Stück - 12,00 €
4 Stück - 14,00 €
* Jägerschnitzel mit Spätzle
14,90 €
* Schnitzel Wiener Art mit Pommes und Garnitursalat
13,90 €
* Cordon Bleu klassisch
mit Edamer Käse und Schinken,
14,90 €
FRÄNKISCHE SPEZIALITÄTEN
dazu Knoblauchsoße und RosmarinKartoffein
Spezialitäten
* Gefülltes Cordon Bleu mit frischem Basilikum, getrockneten Tomaten, Mozzarella, Edamer Käse, Knoblauch und Schinken, dazu Rosmarinkartoffeln und hausgemachte Knoblauch-Soße 15,50€
* Premium Spareribs in BBQ-Marinade ohne Beilagen
19,90 €
RINDFLEISCH
* Entrecôte (Ribeye)
Argentinisches Rinderfilet, 200 g, mit Kräuterbutter (ohne Garnitur)
25,50 €
* Rindfleischsalat
Gegrillte Filetstreifen auf knackigem gemischtem Salat 20.50 €
FISCH
* Spaghetti Cocktail mit Meeresfrüchten
Spaghetti mit Meeresfrüchten 19,90 €
* Tomatenrisotto mit Lachsfilet 21,90 €
GRILLPLATTE FÜR ZWEI PERSONEN - 54,90 €
„Platte des Hauses
Inhalt:
* 2 Oltensche Bratwürste (würzige, leicht geräucherte Würste)
* 2 Schweinerückensteaks vom Grill
* 2 Cevapcici (traditionelle rumänische)
* 2 Fleischspieße vom Grill
* 2 Hähnchenkeulen vom Grill
Inklusive: Knoblauch- und Cocktailsauce
Burger
* Standard Burger
180 g Rindfleisch-Patty, Tomaten, Edamer Käse, Pommes frites 12,50 €
* Factory's Basic Burger
180 g Rindfleisch-Patty, Tomaten, Mozzarella-Kroketten, Edamer Käse, hausgemachte Burger-Soße
14,50 €
* OMG Burger
2 x 180 g Rindfleisch-Pattys, Tomaten, Edamer Käse, knuspriges Kartoffelrösti, hausgemachte Burger-Soße
17,00 €
* Amazing Burger
180 g Rindfleisch-Patty, Tomaten, Ziegenkäse, Edamer Käse, hausgemachte Burger-Soße
13,50 €
* CRUNCHY CHIK'N Rösti Burger
180 g Hähnchen Patty Burger, Edamer Käse, knuspriges Kartoffelrösti, Tomaten, rote Zwiebeln, hausgemachte Burger-Soße
15,90 €
* Moody Burger
Veggie-Patty, Edamer Käse, knuspriges Kartoffelrösti, hausgemachte Burger-Soße
13.50 €
* Vegan Burger
Veggie - Patty, hausgemachte Burger-Soße vegan , Röstzwiebeln
13,50 €
NACHSPEISEN
Schokoladen-Soufflé: 6,90 €
Apfelstrudel mit warmer Vanillesauce: 7,90 €
Eiscreme
Tartufo Nero : 7,90 €
Frozen Lemon 9,50 €
Pistazie : 2,50 €
€Erdbeere : 2,00 €
Mango: 2,20 €
Bourbon-Vanille: 2,00 €
WASSER
Tafelwasser (spritzig) (0,4 l): 3,00 €
Bad Brambacher Spritzig (Flasche 0,75 l): 6,00 €
Bad Brambacher Still (Flasche 0,75 l): 6,00 €
SÄFTE UND SCHORLEN
Apfelsaft (0,4 l): 5,50 €
Orangensaft (0,4 l): 5,50 €
Johannisbeersaft (0,4 l): 5,50 €
Traubensaft (0,4 l): 5,50 € Mangosaft (0,4 l): 5,50 €
Maracujasaft (0,4 l): 5,50 €
BIER MENÜ
FLASCHENBIER
Gutmann Weizen (0,5 l) — 4,90 Gutmann Weizen Leichtes (0,5 l) — 4,90 €
Kapuziner Weizen (0,5 l) — 4,90 €
Kapuziner Kellerweizen (0,5 l) — 4,90 €
Kapuziner Weizen Alkoholfrei (f (0,5 l) — 4,90 €
Fränkisches Hell (0,5 l) — 4,90 €
Fränkisches Dunkel (0,5 l) — 4,90 €
Mönchshof Kellerbier (0,5 l) — 4,90 €
Mönchshof Naturtrüb Alkoholfrei (0,5 l) — 4,90 €
Kulmbacher Pils (0,33 l) — 4,10 €
Radler (0,5 l) — 4,90 €
Colaweizen (0,5 l) — 4,90 €
.MIXGETRÄNKE
Aperol Spritz Maracuja (0,25 l) — 7,50 €
Campari Orange (0,25 l) — 7,50 €
Unsere Schoppenweine
Weißwein
Auftakt Fritz Silvaner – trocken (0,25 l): 5,80 €
Auftakt Fritz Silvaner – feinherb (0,25 l): 5,80 €
Auftakt Fritz Bacchus – feinfruchtig (0,25 l): 5,80 €
Auftakt Fritz Müller-Thurgau – feinherb (0,25 l): 5,80 €
Rotwein
Auftakt Fritz Cuvée Fritz – trocken (0,25 l): 5,80 €
Hofstück Domina Trocken (0,75 l): 33,00 €
Roséwein
Edition Karl Rosé – trocken (0,25 l / 0,75 l): 5,90 € / Flasche 16,00 €
Edition Karl Rotling – feinfruchtig (0,25 l / 0,75 l): 5,90 € / Flasche 16,00 €
Sekt & SeccoSekt
Silvaner „Alte Reben“ – trocken (0,75 l): Flasche 45,00 €
Secco Cuvée weiß – trocken (0,75 l): 30,00 €
SCHNÄPSE
Williams Birne (2 cl) — 3,80 Himbeergeist (2 cl) — 3,80 €
Haselnuss (2 cl) — 3,80 €
Ramazzotti (2 cl) — 3,80 €Jägermeister (2 cl) — 3,80 €
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